»Le kaj je to kalilnik?« smo se spraševali mladi ekologi iz 1. in 2. razreda. Smo zelo radovedni, zato smo se potrudili in poiskali odgovor na naše vprašanje.

Koliko zanimivega smo odkrili!

Pravzaprav kalilnik ni neka zelo zapletena zadeva. Je okrogla posoda, ki ima tri module za kaljenje, posodo za odtekanje in zatemnjen pokrov. Spraševali smo se, zakaj je kalilnik zatemnjen in na internetu izvedeli, da seme boljše kali ob zatemnjeni svetlobi.

Pred uporabo smo ga temeljito očistili z vročo vodo in kisom.

V vsako posodo smo nasuli 1 veliko žlico semen in jih nato 2-krat dnevno spirali pod tekočo vodo. Kar nismo mogli verjeti, ko so naši kalčki že drugi dan začeli kaliti. Izmed različnih semen (kreša, gorčica, redkvica, alfa alfa ...) smo se odločili za mešanico azijskih semen, saj smo želeli naše prve kalčke poskusiti v sadni solati.

Čez pet dni so bili kalčki že tako veliki, da smo si lahko pripravili okusno sadno solato s kalčki. Mladi kalčki so lahko bogat dodatek za solate, sendviče, kot priloge, okusni v nadevih, omakah ali juhah. Če jih zmešamo s skuto, dobimo okusen, zdrav namaz. So lahko prebavljivi in bogati z energijo, minerali in vitamini.

Mi smo se odlično počutili ves dan. Poskusite tudi vi!

OŠ Adama Bohoriča Brestanica , učenci ekokrožka z mentorico Marjanco Bromše